上海慧思诚食品销售有限公司 
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玉米粉

 

玉米渣(玉米粉及杂粮系列)技术指标

说明:玉米渣是由天然玉米经过100%脱皮、脱芽的黄玉米制成。无有害、有毒物质,无沙子或其它不纯物,质量一致且符合食品级,无任何添加剂和抗氧剂。

一.物理属性

1.外观:(色泽、气味、口味)正常、无霉变、无杂物。白色至黄色自由流动的颗粒,没有其它杂质。

2.气味/味道:具有特有的玉米香味,没有酸味、霉变的味道及其它异味。

3. 颗粒度(US筛号) 有客户制定

4. 理化指标:

项目

       单位

     指标

    方法

水份

10%-14%

GB 5497

细菌总数

Cfu/gm

50,000

GB 4789.2

大肠菌数

MPN/100gm

100

GB 4789.3

霉菌及酵母数

Cfu/gm

2,000

GB 4789.15

黄曲霉毒素

Ug/kg

5.0

 

沙门式菌

___

不得检出

GB 4789.4

毒源性大肠杆菌

___

不得检出

GB 4789.6

金黄色葡萄球菌

___

不得检出

GB 4789.10

 

二.化学属性

1.干燥失重:      不大于14.0%

2.脂肪含量:      不大于1.0%

3.沙石含量:      不大于0.02%

4.碱性金属物含量  不大于0.003%

.包装材料

采用塑料编制袋附食品级内衬袋,清洁、干燥、无毒、无异味。单袋净重为25KG/袋。

.储存及保质期

产品存放于阴凉、干燥处、通风、无毒、无异味、无其它污染处,且有垫离架及防虫、防鼠等设施。保质期为一年。

 

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